Мъфини със сирене и маслини

Публикувано на 07 January 2012 by admin

Днешното ни кулинарно изкушение по изключение е солено – мъфини със сирене и маслини. Чудесно се вписват в похапвания по всяко време на деня.

Време за приготвяне : 40 мин.

Необходими продукти :

мъфини-продукти

300 гр. кисело мляко

2 ч.ч брашно

2 яйца

40-50 г масло

150 г сирене

100 г маслини

настърган кашкавал по лична преценка

1 1/2 ч.л бакпулвер

1 ч.л червен пипер

сол на вкус

Начин на приготвяне :

Пресяваме брашното с бакпулвера, солта и червения пипер /всички сухи съставки/. Към тях прибавяме сиренето /което предварително сме натрошили/ и маслините, след което леко разбъркваме с ръце.

В друг съд смесваме “мокрите” съставки – яйцата, киселото мляко и масло, което сме затоплили до разтопяване /какъв приятен аромат…/.

След като сме ги разбили добре, в центъра на сухата смес правим вдлъбнатина, в която внимателно изсипваме течната смес и леко смесваме всичко, докато всички съставки се запознаят помежду си. Все пак не прекаляваме на този етап, за да запазим пухкавостта на мъфините, на която изключително държим!

мъфини-смес

 

 

 

 

 

 

Можем да отделим малко от кашкавала за поръсване върху мъфините преди да се насочат към фурната.

След като сместа е готова, я разпределяме във формичките, като ако не разполагаме с хартиени кошнички, можем да намажем стените на формичките с олио, за да избегнем слепване.

мъфини-подготовка-фурна

 

 

 

 

 

 

Печем 25-30 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса.

вкусни-мъфини-1

 

 

 

 

 

 

Да Ви е сладко! 

Въпреки че мъфините са солени…ще има облизване на пръсти!

вкусни-мъфини-2

 

 

 

 

 

 

Подготвил : lejerno.bg

Виж също :

  • Тиквичките са една много приятна и лека храна, за това решихме да ви представим рецепт ...

  • Този път сме ви приготвили една бърза картофена вечеря, а именно огретен със сирене на ...

  • Ето и един вариант за гювече на фурна от нашите рецепти.  Начина на приготвяне не е ни ...

  • Ако нямате много време да се занимавате с приготвянето на сложна рецепта за сладкиш ил ...

  • Ако искате да блеснeте с готварски умения пред приятели или просто да си угодите с нещ ...



Вашият коментар

Current month ye@r day *