Сьомга с горгонзола

Публикувано на 22 October 2011 by admin

Присъствието на рибата в нашето меню е препоръчително поне 2 пъти в седмицата, за това сме ви подготвили една бърза и много вкусна рецепта със сьомга. В  тази рецепта продуктите са достатъчни за трима души.

сьомга-с-горгонзола

 

 

 

 

 

 

Време за приготвяне : 40 минути

горгонзола-сьомга

 

 

 

 

 

 

Необходими продукти :

450-500 гр. филе от сьомга

120 гр. горгонзола /обезмаслено италианско синьо сирене/

сол, черен пипер – на вкус

зехтин

шпиковане

 

 

 

 

 

 

Начин на приготвяне :

Изпълнението е доста лесно, като има само един по специфичен момент. Оставяте филето цяло, като вместо нарязването му правите надлъжни разрези на равни разстояния. И във вече направените разрези, правите по още 2 вътрешни разреза в двете посоки. Пример : \<–>/ Овкусявате с черен пипер и сол гнездата които сте направили и добавяте нарязаното на тънки ивици сирене. Процеса е подобен на шпиковането, половината от сиренето е във филето, а другата част остава отгоре. Слагате го в намаслена тавичка със зехтин, достатъчни са 4-5 капки – самата риба е доста мазна. Поставяте подготвеното филе в предварително загрята фунра на 180 градуса, като печете 30 мин. След половин час горгонзолата се е разтопила и е изпълнила вътрешната част на филето.

сьомга-фурна

 

 

 

 

 

 

Вкусът от смесването на прясното филе от сьомга и италианското синьо сирене е толкова приятен, че създава един малък празник за вкусовите ни рецептори. Удоволствито се удвоява при наличието на чаша хубаво бяло вино.

сьомга-вкусна

 

 

 

 

 

 

Приятен апетит!

Подготвил : lejerno.bg

 

Виж също :

  • Ако искате да блеснeте с готварски умения пред приятели или просто да си угодите с нещ ...

  • Тиквичките са една много приятна и лека храна, за това решихме да ви представим рецепт ...

  • Този път сме ви приготвили една бърза картофена вечеря, а именно огретен със сирене на ...

  • Продължаваме с традиционните рецепти през студените месеци. Повечето хора са запознати ...

  • Ето и един вариант за гювече на фурна от нашите рецепти.  Начина на приготвяне не е ни ...



Вашият коментар

Current month ye@r day *