Пиле с доматен сос

Публикувано на 01 October 2011 by admin

Днес решихме да ви представим една пилешка вкусотия от нашата кухня. Приготвянето не е сложно, но изисква малко повечко отделено време. И така..

пиле-с-доматен-сос-продукти

 

 

 

 

 

 

Време за приготвяне : 1 час

Необходими продукти :пиле-с-доматен-сос-пиле

4 средно големи домата

400-450 гр пилешки гърди

5-6 кисели краставички

1 малка скилитка чесън

1 с.л. мазнина /олио, зехтин/

1 ч.л. захар или мед

сол, черен пипер, босилек /на вкус/

Начин на приготвяне :

Нарязваме пилешките гърди на малки парченца и ги овкусяваме с черен пипер и сол. В тиган сипваме мазнината 1 с.л., след загряването слагаме нарязаното месо да се позапърже, докато придобие златист цвят. След като е готово го поставете в купичка и я покрийте с нещо, по този начин месото не изстива и се задушава. Нарязваме киселите краставички на дребни кубчета и ги мятаме в тигана да поомекнат. доматен сосВ предварително настърганите домати, с преса смачкваме чесън, добавяме сол на вкус и разбъркваме. След 3-4 мин. краставичките са вече позадушени и може да добавим доматената смес и лъжичката захар /слагаме захар за да предотвратим евентуални киселини от доматите/. Оставяме на котлона за околко 15-20 мин. При настъргването на доматите се отделя много вода, която трябва да изври за това време. По този начин сосчето се сгъстява. След като получите гъстия сос, вече може да добавите пилешките парченца. Намалете малко котлона и оставете месото да покъкри 5-6 мин. в доматения сос, след което порасете с босилек.

Може да замените настърганите домати с готов сос от консерва, но разликата е определено голяма. С истински домати е доста по-вкусно.

Надяваме се тази приятна рецепта да ви хареса!

пиле-с-доматен-сос

 

 

 

 

 

 

Добър апетит!

Подготвил : lejerno.bg

Виж също :

  • Ето и един вариант за гювече на фурна от нашите рецепти.  Начина на приготвяне не е ни ...

  • Ако искате да блеснeте с готварски умения пред приятели или просто да си угодите с нещ ...

  • Към края на лятото ни се иска да посъберем колкото може повече витамини, а същевременн ...

  • Тиквичките са една много приятна и лека храна, за това решихме да ви представим рецепт ...

  • Ето и нещо за любителите на супите. Пилешка супа с много зеленчуци. Бързо, лесно и вку ...



Вашият коментар

Current month ye@r day *