Случвало ли ви се е да ви се дояде гювече по никое време? И да не ви се чака цяла вечност да го печете в нормална фурна. Ако да – то тогава тази рецепта е точно за вас. Времето за приготвяне е 20-ина минути.

Необходими продукти:

1 глава лук

3-4 скилидки чесън

1 парче варена наденица (може бекон, салам, шунка или каквато там мръвка ви се върти в хладилника, стига само да не е сурово месо)

1-2 домата

100-150 грама сирене

1-2 яйца

Подправки – чубрица(задължително), червен пипер, масло (каквото ви се намира – олио, зехтин, краве масло)

1 щипка любов

По-гурме читателите могат да използват пармезан и всякакви знайни и незнайни съставки и подправки. Тези по-горе са препоръчителните за общо взето класическото бълграско гювече.  Основната идея е да си го приготвите бързо и с продукти, които общо взето могат да се открият във всеки средностатистически хладилник.

Приготвяне:

Почистете и нарежете лука и скилидките чесън на сравнително дребни праченца. Препоръчително е да използвате пресен лук, но разбира се може да ползвате и какъвто ви се намира. Количеството му зависи изцяло от вашия вкус. Аз лично слагам повече. Каква е тази БГ манджа без лук, нали  След като ги нарежете,  смесете лука и чесъна и ги разстелете равномерно по дъното на гювечето:

След това нарежете наденицата/бекона/салама на едри кубчета и го разпределете равномерно върху лука. Над бекона поръсвате с чубрица, като имате предвид, че ако използвате варена наденица – в нея също има доста чубрица:

Идва ред и на доматите. Хората с по-чувствителни стомаси може да ги обелят и да им махнат жилите и  прочие белези на съвременното земеделие  В моя случай са два домата, но в края на краищата се оказаха много и не ги сложих всичките. Нарязвате ги на филийки и ги нареждате равномерно върху бекона. Желателно е да спазвате тази последователност на редене на продуктите, като редувате сухи с по-водни. Спокойно можете да излеете и останалият сок от нарязването на домата в гювечето:

Над доматите добавих и нарязани маслини. Само внимавайте да не са прекалено горчиви.  Ако нямате или се притеснявате да не си вгорчите живота, спокойно можете да ги пропуснете и направо да започнете да редите сиренето. Него също го нарязвате на филийки или на кубчета като идеята е да не е на много големи парчета за да може после яйцето да се разпредили надолу.

Над сиренето поръсвате с червен пипер и по желание може да добавите масло. В моя случай полях малко зехтин. Предполагам ще се получи много добре също и с краве масло.  Съветвам ви да не слагате допълнително сол. Има си достатъчно и в сиренето, и в колбасите.

Накрая слагате капака на гювечето и готвите в микровълновата фурна на максимална мощност за 5 минути. Ако вашата микровълнова е по-слаба от стандартните 850W, добавете още една минута.

След като изтекат минутите, веднага изваждате гювечето и чуквате отгоре 1-2 яйца.

Връщате гювечето отново в микровълновата и продължавате да готвите за още 3 ? минути. След като стане готово, ви съветвам да го оставите вътре да постои още 5-10 минути за да се смесят вкусовете. Сега ви остава само да го извадите, да си налеете от любимото питие и да поставите началото на една незабравима вечер с любимия човек

Добър апетит!

Подготвил : yav